Quinina – Agua tónica

Alcaloide obtenido de la corteza de la Quina, árbol que figura en el escudo del Perú. Las culturas precolombinas del Perú la utilizaban como cura de la fiebre. En el siglo XVII se llevó a Europa tras salvar de la malaria a la esposa del Virrey. Sin este producto, originario del Perú, no existiría el agua tónica, que tiene a la quinina como principal ingrediente.